*＊ウチのぶろぐ＊*

脂身注入の馬肉を「霜降り」　公取委、大手居酒屋などに排除命令

　脂身を注入した馬肉を「霜降り馬刺し」と不当表示し販売したとして、公正取引委員会は１４日、景品表示法違反（優良誤認）で大手居酒屋チェーンの運営会社３社と、食肉加工会社など２社に排除命令を出した。
　命令を受けたのは居酒屋チェーン「白木屋」などを運営するモンテローザ（東京）、村さ来本社（同）、「八剣伝」などのマルシェ（大阪市）と、業務用スーパー「Ａ−プライス」を運営するトーホー（神戸市）、食肉加工会社ファンシー（東京）。
　公取委によると、トーホーとファンシーは昨年４月から、注入加工肉を「霜降り馬刺し」と表示し販売。居酒屋３社は注入加工肉で作った料理を「霜降り馬刺し」「とろ馬刺し」などと表示して客に提供した。
　
　
　
針で脂を注入した“霜降り”馬肉 表示中止命令

　中国産などの赤身の馬の肉に針で脂を注入した馬肉を「霜降り」や「とろ」などと表示していたとして、公正取引委員会は、大手居酒屋チェーン店や加工業者など５社に対し、こうした表示をやめるよう命令しました。いずれの業者もすでに表示を変更したということです。
　
　
　
　
　
偽装の上に中国産か。年越す前にポックリ逝きそうなコンボだな。