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2007年12月22日

韓国に 三ツ星ないのと 問いただす

韓国料理って、素材に唐辛子とニンニクぶち込んでマジェマジェしただけの料理というイメージしかないんだがな。

記事

(前略)

 先月出版された『ミシュランガイド東京版2008』は、世界でも最も多い150店に星が与えられたことで話題となった。選ばれた150店のリストには日本料理やフランス料理、イタリア料理、スペイン料理、中国料理が名を連ねたが、日本で60年近い伝統を誇る韓国料理は1店もなかった。それが残念で仕方なく、ミシュラン側に対し「最初から韓国料理は調査対象に含まれていなかったのではないか」と尋ねたところ、ややあきれた調子で「そういった区別をするはずがない」との答えが返ってきた。

(後略)
 
 
 
 
 
そもそも韓国という国が出来たのが60年前に対して、他の国は相当前から様々な料理が作られてるんだから、比較するまでもないんじゃないか?日韓併合期はほとんど日本の文化が流入してただろうし、それ以前は中国の搾取国のような状態なんだしな。外国人にホンタクを評価してくれって言う様なもんだろ。

投稿者 ひなみ : 2007年12月22日 00:06

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