データがありません| 古来、茶は薬の一種として飲用されてきました。本格的に西洋医学が普及するのはほんの１００年たらずです。今日健康を願う人達にブームとして愛飲される様になったのも理由があったのです。ご自分に合った、薬効のあるとされる健康茶を持続して、お飲みになってみてはいかがでしょうか・・・・。 |
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| 柿の葉茶5袋セット |
■ 柿の葉茶とは
カキノキ科。柿は日本の代表的は果実ですが、原産は中国揚子江沿岸。
日本全国の山地や野原に自生し、栽培もされています。
柿の葉茶は5〜6月、または6月〜10月（ビタミンCが多く含まれる時期）の緑色の葉がお茶として使用されます。
古来から中国では、柿を漢方薬として使用していました。
■ 柿の葉茶の有効成分
お茶には、初夏の若葉が使われます。若葉にはビタミンC、タンニン、ケンフェロール、クエルセチンが含まれます。特に多くのビタミンCが含まれています。（葉100グラムに対して1000ミリグラム。レモンの20倍です） 通常、ビタミンCは熱に弱いものですが、柿の葉に含まれているビタミンCは"プロビタミンC"といってビタミンCになる前の状態のもので、熱にも強くお茶にしても壊れません。ビタミンCは風邪などの感染症への抵抗力増強、メラニンの生成を抑える、血管を丈夫にするため、動脈硬化予防、高血圧・心臓病・腎臓病の改善などの働きがあります。柿の渋味成分、柿渋タンニンには抗酸化作用・抗菌作用・収斂（しゅうれん）作用・血圧降下作用等が認められ、この柿渋タンニンは柿に葉にも含まれています。
葉に含まれるケンフェロール、クエルセチンというフラボノイドの一種も血圧上昇を抑える働きがあります。いずれも粘膜や血管を正常に保ち、強くする働きがあり、高血圧症や動脈硬化予防に効果があります。また止血作用もあることから、中国では胃潰瘍の出血や鼻血治療に柿の葉茶が用いられているようです。
柿の葉には、フラボノイドがたくさん含まれており、そのなかのひとつ、アストラガリンは花粉や、ホコリ、ダニによるアレルギー性鼻炎の原因となるヒスタミンの分泌を抑制する働きがあります。 アストラガリンの一部は体内でケンフェロールというフラボノイドに変化し、肥満細胞からのサイトカインの産生を抑制し、鼻づまりを抑えることがわかってきました。また、 このケンフェロールは、最近の研究で、IgE抗体の産生も抑えることがわかってきました。
このように柿の葉に含まれるアストラガリンは3つの作用で花粉症に効果があります。
■柿の葉茶の作り方
５〜6月の若葉の頃に葉を摘み、よく洗い、２〜3日陰干しにした後強火にした蒸し器で2分間ほど蒸し、すぐにざるに広げて水分をすばやく蒸発させます。このとき、ゆっくりと水分を除いたのではせっかくのビタミンＣが逃げてしまいます。その後葉を3ミリ幅に刻み、ざるに広げて風通しのいい場所で敢然に乾燥させます。
これをお茶と同じように、茶さじ2杯を急須に入れ熱湯を注ぎ、７〜８分してから飲みます。
毎日飲みつづけることで、新陳代謝が活発になり、利尿作用も得られますが、長く飲みつづけると便秘になることがあります。また、緑茶、コーヒー、紅茶と一緒に飲むのは効果がありません。
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