駿河湾のまわりの漁港で水揚げされる魚(静岡県農業水産部の資料より) |
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駿河湾の旬の主な魚 |
(下の魚以外にも、秋のサンマ、冬のかんぱちもおすすめです) |
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夏のイサキもおいしいです。 |
(12月)御前崎の天然カキ |
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ぼくがよく行く回転寿司「するが」さんで、駿河湾でとれた魚のお寿司を注文!(まずは生シラス)
このお店は静岡市水道町にあります。(生桜エビも漁のある日はあります)
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左:はまち 右:いわし |
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左:かつお 右:いさき |
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左:かんぱち 右:太刀魚 |
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左:いか(やりいか) 右:真だい |
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左:サザエ 右:この店の一番のオススメ・本マグロ(駿河湾産ではないですが清水港で水揚げ・すごくおいしい!) |
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東京にもチェーン店を出している他のお寿司屋さんにも行ってみました。 |
生桜エビのお寿司 |
チェーン店の沼津魚がし鮨(新静岡センター店)には駿河湾から
とれた魚だけと使った「駿河湾にぎり」というセットがありました。
上の左から、まぐろ(近海?)、かんぱち、はまち(ぶり)、まだい、いさき
下の左から、いか、〆さんま、あじたたき、生桜エビ、生しらすです。
値段は1500円+税でした。魚がし鮨のホームページはこちら→ |