草笛堂 七尾・城山から眺める能登半島
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みょうがの漬物
能登・四季の漬物 草笛堂
〒926-0014 石川県七尾市
矢田町21号鉄砲山3-6
TEL/FAX; 0767-52-8377
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どうぞ、ご了承くださいませ。
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能登・四季の漬物 草笛堂 へ、ようこそ!
 当店は、石川県産野菜(能登野菜・加賀野菜)を中心にした厳選素材だけを使い、水・空気のおいしい自然が豊富なこの山の中で、ご注文を頂いた分だけを一つ一つ丁寧に仕上げ、お客様の元へ心込めた手作りの漬物をお届け致しております。

 また、当店の漬物は添加物をなるべく使わずに食材本来の味を楽しめるよう、塩分控えめに仕上げる健康志向の漬物で、お食事にはもちろん、お酒のつまみやお茶うけとしても大変喜ばれております。ぜひ、当店の「まごころ」をご賞味くださいませ。
お知らせ
旅館・飲食店様等への業務用商品も承っております。詳しくはメールフォームからお問い合わせください。
健康志向の特製「手作り漬物」商品一覧
No.001 <加賀金箔入> 白菜漬(あっさり塩漬け) 2kg / \3,990-

とれたて新鮮な能登産の白菜を大胆にも1個丸ごと漬け込みます。当店開業以来人気の「白菜のあっさり塩漬け」を更に上品に仕上げ、加賀金箔をあしらい、今までにない「華やかさ」をも楽しめます。ご贈答にも大変喜ばれています。※現在カート作成中
お届けできる時期:通年 ショッピングカートへ
No.002 長芋漬(しょうゆ漬け) 500g / \1,944-
石川県産長芋を使用。サクサクした食感を保ちながら、まろやかに仕上げる当店特製の「たまり」が人気の秘密です。リピーターも多く、開業当初からたくさんの方に愛され続けています。※現在カート作成中
お届けできる時期:通年 ショッピングカートへ
No.003 中島菜漬(あっさり塩漬け) 500g / \1,296-
能登の雪下に埋もれる12月から雪解けが始まる3月に収穫される味わい深い能登野菜「中島菜」を漬け込みます。からし菜に似た、少しピリッとした中島菜は希少野菜で、近年「高血圧を抑える効能がある」とも発表され、マスコミ等で取り上げられています。
お届けできる時期:12月〜3月ごろ ショッピングカートへ
No.004 加賀太胡瓜漬(あっさり塩漬け) 半割2本 / \864-
いやみのない苦味があるのが特徴です。皮の部分は少々硬いので一部スライスして種を取ってありますので、軽く水洗いしてそのままお召し上がりになれます。太陽の光をいっぱい浴びた加賀特産野菜をご賞味ください。
お届けできる時期:5月〜8月ごろ ショッピングカートへ
No.005 みょうが漬(粕漬け) 300g / \1,350-
みょうがの爽やかな味・香りをそのままに、当店特製の粕床に漬け込みます。ご飯にはもちろん、お茶うけやお酒のつまみにもどうぞ。一度食べたらクセになる、夏から秋にかけての逸品です。
お届けできる時期:6月〜9月ごろ ショッピングカートへ
No.006 しいたけ漬(粕漬け) 500g / \3,024-
石川県産しいたけを当店特製手作りの粕床に漬け込みます。しいたけの味・香り・食感をそのままに、粕との相性も抜群!で、当店一押しの逸品です。
お届けできる時期:通年 ショッピングカートへ
No.007 沢野牛蒡漬(しょうゆ漬け) 500g / \2,700-
能登特産の「沢野牛蒡(さわのごぼう)」を特製だししょうゆに漬け込みます。この牛蒡はこの土地でしか育たないという希少野菜で、他産地の牛蒡よりも長く太いのに柔らかくアクが少ないのが特徴です。江戸時代には加賀藩前田家へ献上されていました。
お届けできる時期:11月〜12月ごろ ショッピングカートへ
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