1：にんじんと油揚げをせんぎりにします。2：1を炒めます。ごま油も良いです。
3：炒めた2を研いだお米の上に乗せお酒お醤油みりんだし汁で水の量を加減して炊きます。
炊くときは水の量はちょっと少な目がいいみたい。
我が家はこれに大豆の水煮の缶詰いれたりしています。
葱坊主：美味いね、これ。油揚げと人参の旨味がいい感じだね。ニンジンパをさっと湯がいて、刻んだものをのせてみました。
（写真 葱坊主）
人参炊き込み御飯 ともこさん
1：にんじんと油揚げをせんぎりにします。
2：1を炒めます。ごま油も良いです。
3：炒めた2を研いだお米の上に乗せお酒お醤油みりんだし汁で水の量を加減して炊きます。
炊くときは水の量はちょっと少な目がいいみたい。
我が家はこれに大豆の水煮の缶詰いれたりしています。
葱坊主：美味いね、これ。油揚げと人参の旨味がいい感じだね。ニンジンパをさっと湯がいて、刻んだものをのせてみました。
（写真 葱坊主）
人参のバター煮 葱坊主
ちび人参を一口サイズに切り、水、バター、塩、砂糖で柔らかくなるまで煮込みました。グリーンピースは春に収穫したものを、軽くゆがいて冷凍しておいたもの。人参が煮えてきたら一緒に煮込みます。寒い冬には、ホッと暖まる人参の香りいっぱいの一品です。