地元産そば粉と小麦粉を
100％使用。

つぶあん・青じそクルミ
栗カボチャ・しめじ
野沢菜・なすの鉄火味噌
さつまいも・ニラ
切干大根　など

毎日　つくりたて！
一つ一つ真心込めてつくります。
素朴な家庭的な味。
まさにスローフード。
もちろん合成保存料や、香料不使用。

郷土の芸術家
故・福沢美修氏の作。

氏は同店の「おやき」を
手土産にする際は
自らデザインした
包装紙を使用するこだわりも。
「氏専用の包装紙」でもある。

店内には手づくりアクセサリーなども…
伊那市では最大級のフリマ「がらくた市」
の連絡先も兼ねる同店。
オーナーきょうこさんの人柄を
慕うファンも多い。