チャイ
寒くなってきたので、新しい飲み物を考えてみる。
◆本日のチャイ（約２カップ分）
水 EGOカップ１
を沸かし
紅茶（コルドンブリュ） 小３杯
シナモン 少々
を入れて蒸らし（１分間）
牛乳 EGOカップ１
を入れてあたため
沸騰する直前で火をとめ、茶こしで漉す。
・・・味が薄い。
カップ１に対して砂糖小１杯追加。
まあまあ。でもいまいち。
２杯目に注いだカップの方は、
砂糖入れなくても味が濃くておいしい。
次は 水１ 牛乳２ 紅茶煮出し時間を多めにやってみよう。
寒くなってきたので、新しい飲み物を考えてみる。
◆本日のチャイ（約２カップ分）
水 EGOカップ１
を沸かし
紅茶（コルドンブリュ） 小３杯
シナモン 少々
を入れて蒸らし（１分間）
牛乳 EGOカップ１
を入れてあたため
沸騰する直前で火をとめ、茶こしで漉す。
・・・味が薄い。
カップ１に対して砂糖小１杯追加。
まあまあ。でもいまいち。
２杯目に注いだカップの方は、
砂糖入れなくても味が濃くておいしい。
次は 水１ 牛乳２ 紅茶煮出し時間を多めにやってみよう。