具作り
1		卵　黄色に着色した粘土を０．１５cmほどの厚さに伸ばし、半日ほど乾燥させてから０．１５cm幅にカットします。
2		穴子　クリーム色に着色した粘土を開いた穴子の形に成形し、カッターで筋を入れます。表面を茶色に着色してからニスを塗ります。半日ほど乾燥させてから縦に０．１５cm幅にカットします。
3		きゅうり　薄黄緑色に着色した粘土を直径０．３cmほどの棒状にし、表面を緑色に着色してからニスを塗ります。半日ほど乾燥させてから縦に４分割にカットします。
のり作り
4		和紙の両面を絵の具で黒く着色します。絵の具が乾いたら両面にニスを塗ります。
ご飯作り
5		白く着色した粘土を目打ちの先でひっかくようにして削ります。そのまま２〜３時間乾燥させます。
のり巻き作り
6		４の海苔を２．０cm×２．５cmほどの大きさにカットします。 海苔の上にボンドを塗り、５のご飯を接着します。
7		ご飯の中心よりやや下側に１〜３の具を接着します。ピンク色のカラーサンドとボンドを混ぜ、でんぶに見たてて具の上にのせます。
8		下側の端からボンドをつけながら巻いていきます。
仕上げ
9		ボンドが乾いたら０．１５cmほどの厚さにカットします。バランをはさみでギザギザにカットします。
10		お皿や箱などに盛りつけて完成です。