大豆と じゃこ入り ご飯
材料
:
大豆の水煮、ちりめんじゃこ(よく乾いたもの)、
みりん、酒、醤油、ごま油、
もしあれば
しそ、ごま
@ 油をしき 上乾のちりめんじゃこを
カリカリになるまで炒める
A @の中に水を切った
大豆を入れる。
みりん、酒、醤油で味をつける。
(量? 適当 ご家庭の味で(*^-^*))
B 味を含ませるために
しばらく ふたをして
弱火でしばらくおく。
(少しでいいです 焦がさないでね。)
C 大豆に色が付いたら
ご飯を入れる。
そして 火力を強くして炒める。
(味がもし足らない時は
醤油など足して下さいね。)
最後に ごま油を鍋肌に少し。
D 青しそ、ごまをふりかけて
できあがり。
簡単 栄養があっておいしいです。misawaさんに教えてもらいました。
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