| Birthday Cake | |
誕生日には、ケーキを食べさせてあげたい・・・親なら誰でも思うのではないでしょうか。 別にケーキを食べなくても。と思ってきましたが、少しずつ食べられるものが増えて行くにつれ、 出来ることなら素敵なケーキで祝ってやりたい。と思うようになりました。 自分では上手に作れないけれど、私の住む街には、 お客のリクエストに合わせて作ってくださるケーキ屋さんがあります。 息子の５歳の誕生日に『ソルシエ』にお願いしてみました。 こんなに素敵なケーキが食べられるなんて。こんな日がやって来るなんて。 息子の成長を祝うと共に、支えて下さっている多くの人に感謝した一日となりました。 |
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＜原材料＞ 乳製品・小麦・キウイ除去 16センチ （卵を入れてもらいました） スポンジ ： 米（フードカッターで粉砕）・卵・砂糖 トッピング ： アプリコット・洋梨・桃・苺・無花果・ ブルーベリー・ラズベリー マジパンカード ： アーモンド・砂糖・チョコ （生クリームが入っているので食べられない） *果物の表面にはペクチンを熱で溶かしたもの *スポンジの間には杏ジャム（ペクチン・砂糖） |