村上市は新潟県の北に位置し、東に朝日連峰、西に日本海、南に越後平野、北に景勝笹川流れを隔てた小高い山々と、山紫水明の自然に囲まれた旧村上藩の城下町です。　海辺には夕日を一望できる瀬波温泉もあり、市街を流れる三面川（みおもてがわ）は、江戸時代、世界で初めて鮭の自然孵化増殖に成功した川として有名です。
　山あり、川あり、海あり、そして温泉ありと、豊かな風土と歴史に恵まれたこの地では、四季折々の食材と共に独特の食文化も数多く伝えられてきました。
　私どもたにがわやでは、お気軽に越後村上の味覚を楽しんでいただけます。　当店はご城下の寺町通りにございます。