はじめまして。
10日ほど前から鶏2羽を飼い始めました。

本日初めて卵を産んだのですが、産まれたばかりの卵はすぐ食べないほうがいい、と聞きました。

真実であれば、どれくらい経てば食してもいいのでしょうか。
教えてください。よろしくお願いいたします。

はじめまして


産まれたばかりの卵はすぐ食べないほうがいい
↑
こんな話は私は聞いたことがありません

ゆで卵を作る際は　新鮮すぎると　皮が剥ぎにくいのはありますが

だからといって　なにがどうこうということはありません

私は　とったその日に食することもおおいですよぉ。

ぽりぽりさま

アドバイスありがとうございます。
お礼メッセージが遅くなってごめんなさい。。。

「すぐ食べないほうがいいらしい」と言ってた人も、確信はなかったようでした。
ちなみにここは海外（フランス）なので食習慣の違いによるものだったのかもしれません…

安心して食べれます。ありがとうございました。

> 「すぐ食べないほうがいいらしい」と言ってた人も、確信はなかったようでした。
> ちなみにここは海外（フランス）なので食習慣の違いによるものだったのかもしれません…

「すぐ食べないほうがいい」と言う意味は、もしかしたら「産んですぐの卵には『炭酸ガス』が含まれているから、それが抜ける５日〜１週間位（？）後に食した方が良い」と言う意味かも知れませんね。
その方がコクがあって美味しく感じられるようですから。・・・まあ、直ぐに食べたからと言って別に構いませんが。
それと、ゆで卵にするのも、その『炭酸ガス』が抜けないと殻が向け難いですからね。
（↑裏技を使う方法もありますが、書き込みに時間が掛かるので・・・過去ログを探してみてください）

> 「すぐ食べないほうがいい」と言う意味は、もしかしたら「産んですぐの卵には『炭酸ガス』が含まれているから、それが抜ける５日〜１週間位（？）後に食した方が良い」と言う意味かも知れませんね。


すぐの卵には炭酸ガスが含まれてる、という情報はわたしもどこかで聞きました。ただ、炭酸ガスを悪いものととらえるべきなのか？？がわかりませんでした。
5日後くらいがいちばんおいしいらしいですね。待つのが可能なときは試してみたいと思います^^
アドバイスありがとうございます！