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投稿日 | : 2013/11/15(Fri) 02:34 |
投稿者 | : にゃも |
URL | : |
タイトル | : Re^4: 補足 |
ニボシには及びませんが、破棄している豆腐屋に頼めば安価で手に入るコスト面や入手の容易さも考えてのおからです。おから100グラム中にカルシウムが80r程度で食物繊維ミネラルも豊富、牛乳100グラム中110mgなのを考えれば食品の栄養価として充分でしょう。
それに、カキガラやニボシの他に、おからは選び食い対策として有効だと思ったから挙げたものです。メインで挙げたものでもないのに、その揚げ足取りな言いぶんはどうなのでしょう?失礼に思いました。
横暴で失礼な意見者に対して、日本豆腐協会のおから紹介文を挙げておきます。
『おからの栄養価
このおからは豆乳のしぼりかすですが、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材として、ヘルシーフーズの中でも大いに注目を集めています。』