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ディナー
材料 塩さば・・・1匹 しょうが・ごま・ねぎ |
作り方 @塩さばを焼く。 A焼いたさばをほぐす。 Bしょうが・ねぎをみじん切りにする。 C炊き立てのごはんに さば・しょうが・ごま・ねぎを混ぜる。 D出来上がり。 |
材料 筍 (外皮付き)・ アルミホイル |
作り方 @たけのこの 外皮2〜3枚はがし ホイルに包む。 A200度 30分 オーブンで焼く。 B中身を切って 出来上がり。マヨネーズなどつけて どうぞ。 |
材料 鶏肉(手羽先、でも
好みで何でもいい) |
作り方 |
(料理というほどじゃないですが)
材料 鮭・お茶用のあられ・ごま・しお |
作り方 @鮭を焼き、身をほぐす。 Aあとは言うまでもなく、ご飯の上に鮭・あられ・ごま・塩少々 Bお茶をかけて サラサラ。 |
材料 豚肉(かつ用)・・・4まい。たまねぎ・・・1/2個。 小麦粉・・・大3。バター・・・大3 ケチャップ・・・1/2カップ 水・・・2カップ。コンソメ・・・1個 。スパゲッティ・・・300g。 |
作り方 @たまねぎをみじん切り。バター大3でいためる。小麦粉大3もいれて少しいためる A弱火で水を少しずつ入れてとろみをだし、ケチャップも色づく程度に入れる。 隠し味にソースを大1程いれるとよい。 BAにコンソメ1個いれ、塩小1/2、こしょう少々、砂糖大1、酒大1、でルーを作る。 C豚肉に塩・こしょうをして、両面に小麦粉をつけフライパンに油をしき、焼く。 DBの中にCの豚肉を入れ煮る。ベイリーフがあればいれるとよい。5分位。 |
材料 さやつきえんどう・・・300g 米・・・2と3/4カップ 餅米・・・1/4カップ 塩・・・2/3 小さじ みりん・・・2 小さじ |
作り方 @米・もち米を合わせて洗い、ざるに1時間ほどあげて おく。 A えんどうをさやからとりだしておく。 B水3と3/5カップ・@Aの米・えんどうを入れ、塩、みりんを 入れて炊く。 |
材料 なす(4本) チーズ適宜 マヨネーズ しょうゆ |
作り方 @オリーブオイルで 塩・こしょうをしたなすびを焼く。 Aマヨネーズは醤油少々をいれ混ぜる。 Bなすびと 醤油マヨネーズを混ぜる。 CBを耐熱容器に移し チーズを 上にのせ オーブントースターで 焦げ目が付くまで焼く。 |