妙高ゆきエビ Myoko Snow Shrimp 妙高市
| 妙高ゆきエビは海洋深層水と秀峰､妙高山からの豊かな雪解け水にてのびのびと育ち､薬品を一切使わず､稚エビから国内で育てた 安心･安全なおいしい国産エビです｡ 育成水槽には造波装置が付いていて､エビは泳ぎながら育ちます｡この為､一般的な養殖水槽のエビと異なり､天然エビに近い､身が締ったプリプリとした食感を実現することができました｡ また､水槽内に沈殿物が溜まらない様､機械が自動的に掃除をする為､エビが沈殿物を食べる事が無くなり､養殖エビにありがちな｢臭み｣の無い健康的なエビを育てることができました｡ 屋内型エビ生産システムを開発した(株)アイ･エム･ティーの技術を導入し､2006年10月2日にアイ･エム･ティーなどの出資を得て妙高市の建設業である岡田土建工業(株)が筆頭株主となって妙高雪国水産(株)が設立されました｡ その後の不況で､岡田土建工業が撤退したことから､妙高雪国水産(株)として2013年12月に再建し､営業担当を工場長として残し､人員を最小限に抑えて事業再開してきました｡ 妙高雪国水産(株)
〔所在地〕 妙高市東陽町3-22 〔問い合わせ先〕 ☎0255-75-0270 〔アクセス〕
〔ウェブサイト〕http://yukiebi.sakura.ne.jp/ |
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