ロシアチョコレート 新潟市
 ＠じゃらん 日本にロシアチョコレートが入ってきたのは大正時代のこと｡1917年に起こったロシア革命を逃れてきた白系ロシア人の菓子職人によって日本でも作られるようになった｡ 亡命してきた菓子職人の中には､神戸にあるモロゾフの創始者フョードル･モロゾフ氏もいる｡マツヤの創業者松村喜代詞は昭和2年ころにモロゾフの店で修行し､チョコレートやキャンディー作りの技術を学びました｡｡ 東京都内に専門店を出店したが､戦争で店が焼失したため､戦後新潟に移り､菓子店｢マツヤ｣を開業した｡ マツヤのロシアチョコレートは､一つ一つ完全な手作りによる､正統派のチョコレートである｡ マツヤ ※食べログ
〔所在地〕新潟県新潟市中央区幸西1丁目2-6 〔連絡先〕 ☎025-244-0255 〔アクセス〕
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