やわ肌ねぎ 村上市
| ｢やわ肌ねぎ｣は新潟県産の長ねぎのブランド名です｡ 村上市､胎内市など新潟県の砂丘地を中心に､秋から冬にかけて栽培されている長ねぎのブランドです｡色が白く､やわ肌の越後美人のイメージと重ねて命名されました｡秋冬の厳しい寒さの中で育っているので柔らかく甘みが強いのが特徴で､生でサラダや薬味として使ったりするのはもちろん､鍋や焼きねぎなどねぎをメインに食べる料理にも使うことができます｡ 村上市内で生産されているねぎは､独自な柔らかさと光沢があることから｢やわ肌ねぎ｣として全国に出荷されています｡ 栽培に当たっては､土作りと農薬使用量の低減に重点を置き､安全安心と環境に配慮しています｡そして､芸術的な外見だけでなく味においても一級品｡食材として料理を美しく演出してくれます｡ 栄養価 長ねぎに含まれている主な栄養成分は､活性酸素の働きを抑制し､ガン予防に効果があるカロチン､美肌効果のあるビタミンC､又ビタミンB12と協調して正常な赤血球を作り､成長を促進する葉酸などが豊富である｡ ☯2003年､アイドルグループ｢Nｅｇｉｃｃｏ｣が特産やわ肌ねぎのキャンペーンガールとしてデビューし､新潟県の｢ご当地アイドル｣として全国的にも認識されるようになった｡ 🔶主な出荷時期:9月～12月
🔶問い合わせ先
🔶≪直売所≫
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