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| 投稿日 | ： 2008/11/09(Sun) 15:20 |
| 投稿者 | ： 夢幻 |
| ＵＲＬ | ： |
| タイトル | ： Re: 質問箱「醗酵飼料お届け開始 」の続き |
にわとり質問箱 11/07-23:09 No.7445
Http://park2.wakwak.com/~toyonaka/cgi-bin/tori_qabbs/wforum.cgi?no=7445&reno=7436&oya=7403&mode=msgview
> > > > メールでお答えします。
> >
> > 一応私への回答なのでお返事します。
> > 流れから不思議さんと私と同一では？と混同されるといけませんので（考えすぎかな？）
> > メールは以前交換会でお返事したようにスパム対応で誰にも公開しないようにしています。
> > またメールきたら内容を書きたくなっちゃうので遠慮させてくださいネ！
>
> 素人の出る幕は無いのですよ。
> 本日は長年の検案でありました総合問題を解明するにあたり御願いしていました専門分野の先生をお招きしました。
>
> （鶏病研究会の）池田逸夫氏が薬品メーカのＮ氏の紹介で共に、八州伝瑞雲流日本鶏研究所へおいでになりました。
>
> 池田逸夫先生は
> ＞家禽、家畜の健康管理と病気予防
> ＞食品の衛生管理の診断、獣医師でもあります。
>
> 資料提供を御願いし頂いた資料であります
>
> （鶏病研報４３巻４号１８９〜１９９）（２００７）の１１ページを抜粋しお知らせを致します。
>
> キーワード〜差別化、無薬、無ワクチン、放し飼い、衛生対策
>
> はじめに
> 近年、わが国の鶏卵および鶏肉の生産性は育種改良による鶏の能力向上、高能力飼料の開発、鶏舎、器具、機材の改良、、飼育管理技術の向上などによって飛躍的に向上した。こうした傾向は海外でも進んでおり、立地条件の有利な地域との価格差もみられるようになっている。鶏卵については生産農場の集約化と生産性向上が図られている。鶏肉についても１９８０年後半より、諸外国から安価な製品が大量に輸入されるようになり、また国内生産者間においてもインテグーレーションの形態が出現するなど競争が激化して今日に至っている。こうした効率化、集約化が進む一方で、消費者から鶏卵や鶏肉に対して安全、安心、美味しさをよく強く求められるようになってきた。この背景には、鶏のやさしい飼育方法は食の安全につながるとの考えがあるからであろう。これらの要望に応えるために、従来の方法とは異なった飼養形態や衛生対策を取り入れた養鶏、いわゆる”差別化養鶏が出現している。差別化養鶏の経営者はさまざまな工夫をこらしている。成績の良好な農場も多いが、衛生状態が悪く成績の不振な農場も見受けられる。また、差別化養鶏が普及するにつれ、伝染病の発生により周辺の養鶏場に経済的損失を招く危険性が指摘されるようになってきた。例えば高病原性鳥インフルエンザ（ＨＰＡＩ）やニューカッスル病（ＮＤ）が発生すると周辺農場では卵や鶏の移動制限を受けたり、風評被害等による経済的損失が生じ、一般養鶏にとっては脅威である。また国内の養鶏ではあまりみられなくなった寄生虫等の発生も認められるようになった。本解説では、差別化養鶏が一般養鶏と共存していくために必要な衛生対策について解説する。
>
> 此の資料は許可を頂ましたので発表致しますが１〜４と長編文とグラフ表でありますので出来るだけ早めに全てを書き込みしたいと考えています
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以上が私の質問「農林水産省令で定める授与 ってのがありますが佐藤さんのも授与ですか？」の回答？みたいなのですがこのままだと話がそれて
素人がやらかした差別化養鶏が不十分な衛生対策のために素人では問題を対処できず長年の懸案（検案ではない）となっていた総合問題を専門家を招き話し合った？
と思われてしまいますがちゃんと皆さんに説明しないで大丈夫ですか？
残りの資料や説明がないと誤解されます。
資料の許可あるのならスキャナーで画像にして画像掲示板を利用させてもらったほうが書き込みミスやチェックの手間が省けますよ。