上原酒造株式会社が1995年(平成7)に西蒲原郡巻町に､全国第一号のクラフトビールの醸造所としてエチゴビール･ブルーパブを誕生させた｡創業以来｢ヤギのマーク｣をエチゴビールのブランドマークとして表現してきた｡
2000年(平成12)､上原酒造が経営状況の悪化からビール部門を分社化し､同じ新潟県の大手菓子メーカーであるブルボンの支援を受けエチゴビール株式会社を設立した｡
2010年(平成22)3月､ブルボンが全株式取得し完全子会社化し現在に至っている｡
いまや全国に300近いブルーワリーがあるが､その中でも､エチゴビールの完成度の高さは逸品で､年間通じて10種類の繊細で個性あふれるビールを､非熱処理･無濾過のフレッシュな味わいを届けている｡
創業者が欧州で､絵本作家のドイツ人女性と出逢った｡トレードマークであるビールを片手に微笑む雄ヤギのイラストはその絵本作家の女性によるもの｡雄ヤギはドイツやチェコでは､多産･豊作･商売繁盛のシンボルという｡
🤩2020年(令和2)､創業以来親しまれてきた｢ヤギのマーク｣をエチゴビールのブランドマークとして表現の統一化を行い､これまで以上に前面に出したデザインで定番商品を新デザインにリニューアルする｡
- ❏〔所在地〕 新潟県新潟市西蒲区福井
- ❏〔電話〕 ☎0256-72-0640
- ❏〔アクセス〕
- ❏〔代表銘柄〕
- 🔶無ろ過ビール
- 🔹ペールエール Pale Ale
エール特有のフルーティーな味と香り､ホップの心地よい苦味のある淡色ビール｡ 楽天市場  Yａｈｏｏ
- 🔹スタウト Stout
おいしさの秘密は贅沢に使用した麦芽の風味｡エールのフルーティーさとホップのさわやかな香りの融合にあります｡アイリッシュスタイルに仕込んだ本格スタウト｡ 楽天市場 Yａｈｏｏ
- 🔹ヴァイツェン Waizen
酵母に由来するバナナのような香りが特徴のドイツ･ヴァヴァリア地方のビール｡ 楽天市場 Yａｈｏｏ
- 🔶缶ビール
- 🔹ピルスナー Pilsner
ピルスナーのオリジナルホップとされるザーツ産ザーツ種ホップを使用した､麦芽100％プレミアビール｡ 楽天市場 Yａｈｏｏ
- 🔹ビアブロンド Beer Blonde
芳醇なホップの香りが特徴のイングリッシュタイプのビールです｡ビターホップのドライな苦味と､アロマホップ＆エール酵母特有のフルーティーな香りのハーモニー｡
楽天市場 Yａｈｏｏ
- 🔹こしひかり越後ビール Koshihikari Echigo Beer
“新潟”の素材にこだわり､新潟産コシヒカリを使って仕込みました｡コシヒカリを使用することで､スッキリと喉越しと､キレの有る辛口ビール｡楽天市場 Yａｈｏｏ
- 🔹スタウト Stout
おいしさの秘密は贅沢に使用した麦芽の風味｡エールのフルーティーさとホップのさわやかな香りの融合にあります｡アイリッシュスタイルに仕込んだ本格スタウト｡楽天市場 Yａｈｏｏ
- 🔹レッドエール Red Ale
美しい赤色のエールビール｡ホップ由来のしっかりとした苦味･柑橘系の香り｡コクのあるミディアムボディの味わえるビール｡楽天市場 Yａｈｏｏ
- 🔹ホワイトエール White Ale
小麦麦芽と大麦麦芽でつくった南ドイツ伝統のにごりビール｡｢白い色合＆均質なにごり｣とフルーティな香り｡楽天市場 Yａｈｏｏ
- 🔹FLYING IPA
突き抜ける｢際立った苦み｣､個性的な｢シトラスの香り｣のクラフトビール｡日本のビールの常識を変える､マニアックになりすぎない｢特徴的なビール｣｡楽天市場 Yａｈｏｏ
- 🔶ろ過ビール
- 🔹ピルスナー Pilsner
ピルスナーはチェコスタイルを追求した､麦芽のコクとホップのさわやかな香りが特徴の本格派ビール｡楽天市場
- 🔹レッドエール Red Ale
ホップ由来のしっかりとした苦味･柑橘系の香り｡コクのあるミディアムボディの味わえるビール｡
- 🔹スタウト Stout
おいしさの秘密は贅沢に使用した麦芽の風味｡エールのフルーティーさとホップのさわやかな香りの融合にあります｡アイリッシュスタイルに仕込んだ本格スタウト｡楽天市場
- 🔹有機栽培プレミアムビール Organic farming Beer
有機栽培の麦芽とホップのみで仕込みました｡すっきりとした喉越しと､少し強めの苦味が特徴｡
- 🔹こしひかり越後麦酒 Koshihikari Echigo Beer
“新潟”の素材にこだわり､新潟産コシヒカリを使って仕込みました｡コシヒカリを使用することで､スッキリと喉越しと､キレの有る辛口ビール｡
- 🔶樽ビール
- 🔹ピルスナー Pilsner
ピルスナーのオリジナルホップとされるザーツ産ザーツ種ホップを使用した､麦芽100％プレミアビール｡
- 🔹こしひかり越後ビール Koshihikari Echigo Beer
“新潟”の素材にこだわり､新潟産コシヒカリを使って仕込みました｡コシヒカリを使用することで､スッキリと喉越しと､キレの有る辛口ビール｡
- 🔹レッドエール Red Ale
美しい赤色のエールビール｡ホップ由来のしっかりとした苦味･柑橘系の香り｡コクのあるミディアムボディの味わえるビール｡
- 🔹ホワイトエール White Ale
小麦麦芽と大麦麦芽でつくった南ドイツ伝統のにごりビール｡｢白い色合＆均質なにごり｣とフルーティな香り｡
- 🔹FLYING IPA
突き抜ける｢際立った苦み｣､個性的な｢シトラスの香り｣のクラフトビール｡日本のビールの常識を変える､マニアックになりすぎない｢特徴的なビール｣｡
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- ❏〔HP〕 http://www.echigo-beer.jp/
- ❏〔周辺の観光施設〕
- ❏〔交通情報〕
エチゴビール  地図
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