新潟麦酒 Niigata Beer 新潟市
 NIIGATA BEER(新潟麦酒､新潟ビール)は､1997年に新潟市西蒲区に本社設立｡地ビールというよりも､古式製法の本格ビールです｡日本で初めて｢ビン内醗酵｣､｢ビン内熟成｣によるビール製造方法で､ビールの酒造免許を取得しました｡ この方法は､本場ドイツやベルギーなどで古くから行われている製造方法で､"シメイビール"などが有名です｡すべて吟味した麦芽･ホップだけを使用して自然発酵させた100%ナチュラルなビールです｡ビン内･缶内で熟成させる製法で醸造しておりますので､ワイン同様､日がたつほどに味が変わっていきます｡ ☯2018年､新潟麦酒のブレンデッドウイスキー第1弾｢越ノ忍｣を発売する｡海外で日本産ウイスキーの評価が上がっていることから､9割が輸出用で､うち4割を米国が占める｡ ☯2019年9月､地ビール製造の新潟麦酒(新潟市)は新潟県佐渡市でウイスキーの製造を始める｡
新潟麦酒の甘酒 720ml
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