瓢湖屋敷の杜ブルワリー Forest Brewery of the Hyoko mansion 阿賀野市



1997年、五頭山麓の越後豪農・五十嵐邸宅にビール蔵を開設。白鳥の飛来地として知られる瓢湖に程近く、阿賀野川の豊かな流れに潤された水と緑の郷にある。
ビールの命である水は、阿賀野川の伏流水。飯豊連峰の雪解け水が流れ込み、地下水で何層にもろ過されたミネラル分の高い軟水だという。 恵まれた自然環境の中で熟成されるビールは、まさに自然の味わいです。
世界38カ国から1150種が参加したワールドビールカップ2000(世界の大手メーカも参加)する世界最高峰のビール審査会でスワンレイクビールポーターが日本のビールメーカー(大手ビールメーカ含む)で初めて金賞を受賞しました。



  • ❏〔所在地〕新潟県阿賀野市金屋字川端345-1
  • ❏〔問い合わせ先〕 0250-63-2000
  • ❏〔アクセス〕
    • 🚅…JR羽越本線水原駅から 県道271号線 経由 4.6 km車で 9 分
  • ❏〔HP〕スワンレイクビール・瓢湖屋敷の杜ブルワリー
  • ❏〔銘柄〕
    • 🔶スワンレイクビール
      • 🔹ポーター
        クリーミィーな泡と香ばしい苦みが特徴です。
        世界最高峰のワールドビールカップ2006・2000の2度の金賞受賞に輝いたビール、ポーター。
        38カ国から1150種の中から世界第1級のビールと評価されました。
        日本のビールメーカー(大手メーカー4社含む)で初めての受賞です。黒ビールを超えた咽越しをお楽しみください。 楽天市場 Yahoo
      • 🔹越乃米こしひかり仕込みビール
        地元産こしひかりを使用。キレがあり香り豊かなスペシャルラガービール。
        日本初のチャレンジ。地元新潟・笹神の特別栽培コシヒカリを使用したビールです。
        すっきりとした飲みやすさに、スパイシーとフローラル(花の香り)が特徴のビールです。ジャパンカップ金賞ビールです。楽天市場 Yahoo
      • 🔹アンバースワンエール
        アメリカ産ホップの苦みと芳醇な味が特徴です。
        インターナショナルビールサミット98で世界第1級のビールに評価され金賞に輝いたビール。アメリカ産ホップを使用しており芳醇な味と甘み、繊細な味わいと麦芽風味が特徴。楽天市場 Yahoo
      • 🔹ホワイトスワンヴァイツエン
        ヴァイツエン酵母と大麦モルト小麦モルトを使用。
        フルーティーな味と香りが特徴です。楽天市場
      • 🔹スワンレイクバーレイ
        スワンレイクビール長期熟成ビール スワンレイクバーレイは、通常の倍の原材料を使用。 約1年間熟成した長期熟成ビールです。 味わいは、フルボティで麦芽の甘味が強く、 強いアルコール・フレーバーとフルーティーな エステル香が複雑に絡み合い、 苦味がバランスよく調和しているビールです。 楽天市場 Yahoo
  • ❏〔交通情報〕

五頭温泉郷麦酒 ほろよいビール
スワンレイクビールで製造しています。
五頭温泉郷限定のビール。地元産こしひかりを使用して、軽くて飲みやすい、香り豊かなラガービール。温泉街で、お風呂からありに美味しい料理とともに楽しめます。



























瓢湖屋敷の社ブルワリースワンレイクビール醸造蔵 五十嵐邸ガーデン