胎内高原ビール Tainai kogen beer 胎内市
飯豊連峰を望む胎内高原。まるでドイツを思わせる自然豊かな森に囲まれた、胎内川のほとりに「胎内高原ビール園」はあります。 胎内高原ビールの特産地ビールは、1516年にドイツにおいて制定された「ビール純粋令」の製法に従い、純粋なホップ・良質のモルツ、清潤な胎内の水、そして極上の酵母を原料として、醸造されました。自然な色合いのままで蔵出しされたビールは豊富なビタミンとミネラル分を含んでいます。 ☯2019年10月7日、「胎内高原の天然水でつくったあま酒」を発売した。飯豊連峰から流れる天然水を仕込み水に、コメと米こうじのみを使用。糖類は使用していないものの、すっきりとした自然な甘さに仕上げた。
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