柏露酒造(株) Hakuro Shuzo.Inc 長岡市



1751年(宝暦元年) 越後長岡(新潟県長岡市) にて創業。1882年には「柏露」の由来となった長岡藩主牧野家の酒造蔵を譲り受け、同家の「三つ柏」紋の使用と商品名「柏露」を継承しました。
伝統を当社最良の資質として、新潟の酒造好適米「五百万石」を主な原料に、恵まれた環境の中、越後杜氏の技と近代的醸造技術との調和のもとで、「柏露」の特徴であるまろやかさとキレのある上品な味わい、淡麗辛口の酒を醸しだしています。
消費者ニーズの多様化が進み、日本酒の世界も例外ではありません。 当社はこのような中にあって、頑ななまでに伝統ある日本酒の良さを守り、より一層の向上を図るため、 日頃の品質管理はもとより、常に時代の変化に対応した新技術の研究、新商品の開発に力を注いでおります。







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