諸橋酒造（株） Morohashi Shuzo Co.,Ltd. 長岡市
  四方を１０００㍍級の山で囲まれ盆地という地勢から冬の寒さと降雪量の多さは、新潟県内でも有数の豪雪地であり、この人には厳しい環境が酒造りには最高の環境条件を提供してくれます。山に積もった雪は融け土中深く潜り、数十年の歳月によって浄化され有用な酒の仕込水となります。 それが、硬度０．４７という天然水としては驚異的な硬度の軟水。ミネラル分の少ない、ほぼ純水に近いこの清水が、米の本来の味を引き出しています。また山から吹き下ろす清冷な寒気は酒蔵全体を包み天然の冷蔵庫とします。 越後が輩出した英雄、上杉謙信は多感な青年期を栃尾で過ごしました。その当時、元服名で長尾景虎と名乗っていました。 『越乃景虎』はこの地とこの歴史との縁によって名づけられました。
 ■越乃景虎の飲める店
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