新潟第一酒造(株) Niigata Daiichi Shuzo Co.,Ltd. 上越市



大正11年(1922)創業の魚屋酒造のほか、越の露醸造、大島酒造、和泉酒造、一川酒造の5つの蔵が昭和38年(1963)に合併し設立した酒蔵。
旧大島村は「ほたるの里」として有名が、村自体も「蛍が住める、きれいな環境」を大切にしてきた。平成4年(1992)に、作曲家の小林亜星先生に大島村のイメージソング「蛍の里」の作曲を依頼した際、当蔵に醸造を依頼し出来た銘柄が『特別本醸造 蛍の舞』だ。
酒造好適米「たかね錦」を精米歩合60%近くまで磨き上げ、丁寧に丁寧に造られた、旧大島村産にこだわった酒。特産品と言うだけあって、「完全地域限定酒」で他町村では販売していない。マイルドな口当たりを楽しみたいなら、冷で味わうのが一番。
平成30年(2018)12月、かつて坂口安吾が愛飲した、安吾の姉が嫁いだ越の露醸造「越の露」の純米吟醸酒を再現して発売した。
社長が製造責任者として、うまい純米酒づくりを目指して酒造りを行っている。






🔶越の白鳥の飲める店

うまこしの台所 ごっぱちや (笹口・紫竹山周辺)

ビアダイニング 麒麟 (新潟駅南口・けやき通り)

郷土料理と地酒の店 雁木亭(高田駅)

魚料り かさはら(直江津駅)


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A sake brewery established in 1963 by the merger of five breweries,this sake brewery uses "Takane Nishiki" rice,which is suitable for sake brewing,and has been polished to a polishing ratio of nearly 60%.

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