新潟第一酒造(株) 上越市



大島村は「ほたるの里」として有名なんですが、村自体も「蛍が住める、きれいな環境」を大切にしています。平成4年に、作曲家の小林亜星先生にお願いして大島村のイメージソング「蛍の里」が発表されるのを機に郡内唯一の酒造メーカー新潟第一酒造株式会社の理解と協力を得て『特別本醸造 蛍の舞』が造られました。酒造好適米「たかね錦」を精米歩合60%近くまで磨き上げ、丁寧に丁寧に造られた、大島村産にこだわったお酒です。特産品と言うだけあって、「完全地域限定酒」ですので、他町村では販売していません。マイルドな口当たりを楽しみたいなら、冷で味わうのが一番。
2018年12月、かつて坂口安吾が愛飲した、安吾の姉が嫁いだ越の露醸造「越の露」の純米吟醸酒を再現して発売した。
新潟第一酒造はもともと、越の露醸造などが合併して設立された。





■越の白鳥の飲める店

うまこしの台所 ごっぱちや (笹口・紫竹山周辺)

ビアダイニング 麒麟 (新潟駅南口・けやき通り)

郷土料理と地酒の店 雁木亭(高田駅)

魚料り かさはら(直江津駅)


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