髙橋酒造(株) Takahashi Shuzo Co.,Ltd. 長岡市



高橋酒造は安政年間(1854-59)に初代七之助により創業された。蔵の脇を流れる栖吉川(すよしがわ)の伏流水と地元の米を利用しての酒造りが始まりと言わる。この当時の銘柄は「玉雪」と「兜城」。
酒造りの特徴は、地元産の高品質の米、豊富な地下水、雪深い越後の冬の気候を生かし、地元の越後杜氏(平澤清一)を中心とする蔵人たちによる手作りを基本としている。
第80回 関東信越国税局酒類鑑評会において「吟醸の部」は3年連続優秀賞を受賞した。







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■長陵の飲める店

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