金升酒造

高の井酒造の前進となる山崎酒造場は、現在の新潟県小千谷市高梨町五辺に位置し、江戸時代後期より営まれてきた。
昭和６２年、全国で始めての雪中貯蔵酒に挑戦。克雪から利雪へと、発祥蔵として全国から注目される。雪の中で１００日間、ゆっくりと醸成された酒は、まろかやかな舌さわりで全国に知られてきた。

◇代表銘柄　初梅　

■所在地　新潟県小千谷市東栄３丁目７番６７号
■連絡先　0258-83-3450　
■ＨＰ　http://www.hatsuume.co.jp/